Moringa Oleifera (Wunderbaum)

Der Meerrettichbaum (Moringa Oleifera) ist ein ursprünglich aus der Himalaja Region stammender Baum, der heute in allen tropischen und subtropischen Ländern wächst. Aussergewöhnlich ist nicht nur die chemische Zusammensetzung verschiedener Inhaltsstoffe dieses Baumes, sondern auch dessen enorm hoher Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt, verglichen mit anderen Pflanzen. Die Blätter sind daher eine hervorragende Quelle für Eisen, Calcium, Vitamin C, Vitamin A und mehrere essentielle Aminosäuren. In Indien werden die Blätter ausserdem traditionellerweise gegen zu hohe Cholesterinwerte eingesetzt. Ausserdem sollen sie den Blutdruck senken.

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